Mấy bác ghiền món này học nhanh cùng với công thức làm bánh Online để đỡ tốn
tiền đi mua ngoài ½ nhé ! !
 |
| Bánh ô mai mận xào thơm ngon |
Chuẩn bị trước những nguyên liệu bạn cần có sau
- Mận
- Gừng
- Đường cát
- Vôi
Quy trình làm bánh ô mai mận xào
giai đoạn Một:
Bạn làm sạch rồi khía đều mận .
- Kế đó , ngâm tôm với nước vôi trong chừng MƯỜI giờ . Cứ Ba lít nước thì các bác pha cùng với Một thìa con vôi nha !
bước kế tiếp:
- Vớt mận ra rửa cùng với nước lạnh ước tính chừng Ba lần .
- Để ráo nước rồi cho đường cát vào om khoảng chừng Tám * MƯỜI h . Tỷ lệ là Sáu lạng đường/ 1kg mận .
Nếu thích ăn ô mai mặn ngọt thì các bác cho cả muối vào nghen .
kế đó:
- Khi đã ngâm tôm mận hoàn thành xong , chúng mình rửa thật sạch gừng , bỏ vỏ , giã hơi nhỏ và rót vào với mận .
giai đoạn kế đó:
- Cho mận vào nồi hay chảo sâu lòng , đun nóng cùng với nhỏ lửa , đảo nhẹ tay cho tới khi gần cạn nước đường cát , mận se lại thì vớt ra để ráo .
sau đó:
- Bạn cho mận ra khay để sấy khô hay phơi ngoài nắng .
- Nếu sấy bằng lò thì để nhiệt độ 100 độ c cùng với lửa trên và chú ý bật quạt gió ( trong lò ) , sấy 1 giờ đến Một giờ rưỡi là được nha ! !
Mời bác bè đến ăn món mận xào dẻo thơm do chính các bạn chế biến nhé ! !
Các bác bạn có thể cho cho vào ớt bột vào khi xào mận để tăng thêm vào hương thơm cho ô mai nhé !!
hoclambanhmi.blogspot.com chúc các bạn thành công cùng với công thức làm bánh ngon này !
