Chè làm là một trong những món ăn ngon bánh cổ truyền của người Việt. Những miếng bánh chè lam dẻo thơm kết hợp với cùng với vị dể chịu của đường mật và vị thơm bùi của lạc rang cam đoan sẽ là những món bánh phù hợp với để chậm rãi thưởng thức cùng với bạn thân đấy! Cùng với 1001congthuclambanh.blogspot.com bắt tay làm bánh chè lam dẻo cực thơm ngon này nha !
- 240 g mạch nha.
- 80 gram đường mật.
- Nước cốt của 1/2 trái chanh.
- 240 gam bột bánh dẻo.
- 90 g lạc rang.
- Khây đựng.
- Cây cán bột.
- Dao.
- Thớt.
- Dĩa.
Cách thức 1:
- Cho đường mật và mạch nha vào nồi, đun cho nóng cho tới khi đường cát tan hết thì cho nước chanh vào, đun nóng nối tiếp đó cho tới khi hỗn hợp đường sánh lại.
- Để thử nghiệm xem hỗn hợp đường đạt chưa, các bạn có thể múc một chút xíu nước đường trắng cho vào khây đựng nước lạnh, nếu thấy đường cát lắng không thành hình dưới đáy bát nước là đường chuẩn. Còn nếu thấ nước đường trắng tan dần cùng với nước thì cần đun sôi thêm.
Quy trình 2:
- Cho bột bánh dẻo cùng lạc rang vào trong 1 cái khây đựng to, kế đến cho hỗn hợp nước đường cát đã đun cho nóng ở cách thức 1 vào đảo đều cùng cho tới khi thu được 1 hỗn hợp dẻo, tơi và đồng nhất.
Quy trình 3:
- Rắc một chút bột áo khô lên thớt và cây cán bột khiến không dính, sau đó cho khối bột lên thớt và vận dụng cây cán bột cán dẹt miếng bột ra.
- Vận dụng dao cắt khối bánh thành những miếng hơi nhỏ nhấm nháp rồi dùng tay cắt rời các miếng bánh ấy ra, phủ thêm one lớp bột bánh dẻo khô để các miếng bánh không bị dính vào nhau.
Quy trình 4:
- Bày trí bánh chè lam ra dĩa và nhấm nháp thôi nào!
Ước mong bạn thực hiện tốt cùng với các quy trình làm bánh chè lam dẻo thơm ngon này nhé !!
Thành phần bạn cần có làm bánh chè lam dẻo ngon
- 240 g mạch nha.
- 80 gram đường mật.
- Nước cốt của 1/2 trái chanh.
- 240 gam bột bánh dẻo.
- 90 g lạc rang.
Các công cụ làm bánh chè lam dẻo cực ngon
- Khây đựng.
- Cây cán bột.
- Dao.
- Thớt.
- Dĩa.
Các quy trình làm bánh chè lam dẻo ngon
Cách thức 1:
- Cho đường mật và mạch nha vào nồi, đun cho nóng cho tới khi đường cát tan hết thì cho nước chanh vào, đun nóng nối tiếp đó cho tới khi hỗn hợp đường sánh lại.
- Để thử nghiệm xem hỗn hợp đường đạt chưa, các bạn có thể múc một chút xíu nước đường trắng cho vào khây đựng nước lạnh, nếu thấy đường cát lắng không thành hình dưới đáy bát nước là đường chuẩn. Còn nếu thấ nước đường trắng tan dần cùng với nước thì cần đun sôi thêm.
Quy trình 2:
- Cho bột bánh dẻo cùng lạc rang vào trong 1 cái khây đựng to, kế đến cho hỗn hợp nước đường cát đã đun cho nóng ở cách thức 1 vào đảo đều cùng cho tới khi thu được 1 hỗn hợp dẻo, tơi và đồng nhất.
Quy trình 3:
- Rắc một chút bột áo khô lên thớt và cây cán bột khiến không dính, sau đó cho khối bột lên thớt và vận dụng cây cán bột cán dẹt miếng bột ra.
- Vận dụng dao cắt khối bánh thành những miếng hơi nhỏ nhấm nháp rồi dùng tay cắt rời các miếng bánh ấy ra, phủ thêm one lớp bột bánh dẻo khô để các miếng bánh không bị dính vào nhau.
Quy trình 4:
- Bày trí bánh chè lam ra dĩa và nhấm nháp thôi nào!
Ước mong bạn thực hiện tốt cùng với các quy trình làm bánh chè lam dẻo thơm ngon này nhé !!
