Chia sẽ công thức làm bánh gạo Hàn Quốc thơm ngon dành cho các bác
yêu thích ẩm thực xứ Hàn cùng khám phá công thức làm bánh với mình bạn nhé
- 330 g bột gạo
- 360 mililit nước
- Một ít xíu muối
- 360 mililit nước ~ 5 mililit dầu mè ( hay dầu thực vật )
Bước 1 :
- pha đều bột cùng với muối rồi rót từ từ 360 mililit nước vào này .
bước 2:
- Nhào hổn hợp thật kĩ bột . Và trong khi đó thì các bác chuẩn bị trước nồi hấp luôn nha !
bước 3:
- Cho bột đã nhồi vào nồi hấp trong chừng 20' . Các bác lưu ý lót vải vào vung nồi để nước ko rơi xuống bột nghen .
bước 4:
- Lấy bột ra , nhồi thật kĩ trong chừng 10' + 15' . Tiếp đó, lăn bột thành dải dài .
Khi lăn bột , các bác cho tay vào nước pha dầu ăn mè cho khỏi dính tay nhá
bước 5:
- Tách bánh gạo thành dạng miếng dài hoặc miếng tròn là tùy thuộc bác
- 200 gr bánh gạo , bác các bạn có thể mua tại tiệm tập hóa bán đồ Hàn
- Một thìa canh ớt tươi Gochujang
- 1/2 muổng hơi nhỏ ớt bột
- 1 muỗng hơi nhỏ xì dầu ( nước tương )
- 1 muỗng hơi nhỏ đường cát
- 1 muỗng hơi nhỏ nước lọc
- Tỏi , dầu
- Vừng rang
- Tỏi tây sử dụng để bài trí
giai đoạn Một:
- Đun sôi nồi nước nóng , cho bánh gạo vào luộc sơ chừng 1-2 'p , tiếp đó rót ra rổ xả lại nước lạnh để ko bị dính chùm , để ráo nước .
bước 2:
- pha toàn bộ hỗn hợp gồm ớt Gochujang , ớt bột , xì dầu , đường , nước lọc vào tô , quấy cho đường tan .
bước 3:
- Đun sôi 1 ít dầu ở chảo , phi tỏi thơm , cho bánh gạo ở giai đoạn Một vào đảo chừng Hai 'p .
bước 4:
- Cho tiếp hỗn hợp tô tương ớt đã pha ở bước 2 vào xào đều , xào chừng 4-6 'p đến khi hỗn hợp tương ớt tươi bám đều hết xung quanh thành bánh gạo .
bước 5:
- Tắt bếp , cho vừng rang 9 vào xào đều , rót ra dĩa sử dụng nóng , bài trí cùng với 1 ít tỏi tây thái hơi nhỏ lên bề mặt .
 |
| Bánh gạo chiên giòn cực ngon |
Chuẩn bị thành phần bạn cần có sau :
- 330 g bột gạo
- 360 mililit nước
- Một ít xíu muối
- 360 mililit nước ~ 5 mililit dầu mè ( hay dầu thực vật )
Quy trình làm bánh ~ Đến phần hành động này :
Bước 1 :
- pha đều bột cùng với muối rồi rót từ từ 360 mililit nước vào này .
bước 2:
- Nhào hổn hợp thật kĩ bột . Và trong khi đó thì các bác chuẩn bị trước nồi hấp luôn nha !
bước 3:
- Cho bột đã nhồi vào nồi hấp trong chừng 20' . Các bác lưu ý lót vải vào vung nồi để nước ko rơi xuống bột nghen .
bước 4:
- Lấy bột ra , nhồi thật kĩ trong chừng 10' + 15' . Tiếp đó, lăn bột thành dải dài .
Khi lăn bột , các bác cho tay vào nước pha dầu ăn mè cho khỏi dính tay nhá
bước 5:
- Tách bánh gạo thành dạng miếng dài hoặc miếng tròn là tùy thuộc bác
Chuẩn bị nguyên
liệu bạn cần có:
- 200 gr bánh gạo , bác các bạn có thể mua tại tiệm tập hóa bán đồ Hàn
- Một thìa canh ớt tươi Gochujang
- 1/2 muổng hơi nhỏ ớt bột
- 1 muỗng hơi nhỏ xì dầu ( nước tương )
- 1 muỗng hơi nhỏ đường cát
- 1 muỗng hơi nhỏ nước lọc
- Tỏi , dầu
- Vừng rang
- Tỏi tây sử dụng để bài trí
Cách thực hiện bánh gạo hàn quốc
giai đoạn Một:
- Đun sôi nồi nước nóng , cho bánh gạo vào luộc sơ chừng 1-2 'p , tiếp đó rót ra rổ xả lại nước lạnh để ko bị dính chùm , để ráo nước .
bước 2:
- pha toàn bộ hỗn hợp gồm ớt Gochujang , ớt bột , xì dầu , đường , nước lọc vào tô , quấy cho đường tan .
bước 3:
- Đun sôi 1 ít dầu ở chảo , phi tỏi thơm , cho bánh gạo ở giai đoạn Một vào đảo chừng Hai 'p .
bước 4:
- Cho tiếp hỗn hợp tô tương ớt đã pha ở bước 2 vào xào đều , xào chừng 4-6 'p đến khi hỗn hợp tương ớt tươi bám đều hết xung quanh thành bánh gạo .
bước 5:
- Tắt bếp , cho vừng rang 9 vào xào đều , rót ra dĩa sử dụng nóng , bài trí cùng với 1 ít tỏi tây thái hơi nhỏ lên bề mặt .
