Học làm bánh mì - Bánh trôi Nhật Bản Azuki Dango được chế biến từ bột nếp cùng với phần vỏ dẻo thơm, nhân đậu xanh béo bùi sở hữu tới cảm giác lạ miệng.
Bánh trôi Nhật Bản Azuki Dango là món bánh truyền thống của Nhật, thời nay món bánh này hiện diện ngay khi phần lớn nước trên thế giới. Mặc dù đây là món bánh trôi của người Nhật, nhưng những thành phần bạn cần chuẩn bị bao gồm học làm bánh khá dễ tìm. Chúng mình cùng với tìm hiễu công thức làm món trôi Nhật Bản Azuki Dango trong những bước nào.
Thành phần bạn cần chuẩn bị bao gồm không thể thiếu chuẩn bị trước:
Đậu đỏ: 225 gr
Bột đậu nành
Bột khoai tây: 50 g
Đường cát: 60 gam
Bột gạo nếp: 250 gr
Nước ấm: 200 mililit
Xì dầu: 30 mililit
Công thức làm bánh trôi Nhật Bản Azuki Dango:
Công đoạn 1: cho đậu đỏ vào nồi, cho vào nước vào, nấu đến khi đậu nhừ, thêm vào 30 gr đường cát vào đậu, thực hiện tiếp nấu đến lúc đậu thật tơi.
Công đoạn 2: cho xì dầu vào nấu xì dầu với đường cát. Cho đến khi tiếp bột khoai tây vào nồi đậu đảo đều, kế đó nấu đến khi hỗn hợp trong nồi sôi thì đóng bếp.
Công đoạn 3: để làm dango, điều đầu tiên bạn cần làm là, đến nước nóng vào bột gạo pha trộn chung chung nhau, trộn đều để các nguyên liệu tan dần vào nhau, khuấy đều bột lên trên đến lập tức bột tơi và dai.
Công đoạn 4: sau khi hổn hợp bột dẻo nhuyễn, vận dụng dao tách bột thành từng đoạn vuông nhỏ vừa.
Công đoạn 5: áp dụng tay, vo bột lại thành các viên tròn hơi nhỏ, tiếp theo ấn dẹt viên bột xuống dưới.
Công đoạn 6: cho đến viên bột vào nồi, đem trụng với nước sôi hay hấp trong bánh trong khoảng chừng 15 'p.
Bánh sẽ hoàn hảo hơn hồi sử dụng lập tức sau hấp 9 ước tính 1/2 tiếng, nếu mục đích bánh quá lâu bánh sẽ không còn nóng, vì vậy các bạn mang om bánh vào nước ấm one khi nhầm bánh mềm mỏng và nóng trở lại. Bày trí bánh trôi Nhật Bản Azuki Dango ra dĩa, rưới cho vào 1 ít nước sốt và rắc 1 chút xíu bột đậu nành lên mặt bánh. Mong ước các bạn làm tốt lúc chế biến món bánh này cho đến khi gia đình ăn,
